Ayam Bakar Lada Hitam

Assalamualaikum.

Hii.

Hari ni rajin pula nak masak ayam bakar,selalu asyik goreng saja..tak elok untuk kesihatan sebenarnya kerap makan makanan bergoreng ni sebab mengandungi banyak minyak.Kalau masak dengan kaedah bakar dapatlah kurangkan sedikit penggunaan minyak.Resepi ni saya ambil dari kak Dayang Jack..rasa ayam ni pedas sedikit dan manis..jom semak resepi :)

RESEPI : AYAM BAKAR LADA HITAM

SUMBER : DAPURKU SAYANG

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam (dibersihkan, dipotong ikut suka dan direbus 1/2 masak)
• 3 ulas bawang putih (ditumbuk)
• 1 inci halia (ditumbuk)
• 1/2 - 1 sudu makan lada hitam (ditumbuk)
• sedikit lada sulah 
• 2 sudu makan sos tiram
• 2 sudu makan kicap pekat
• 3 sudu makan jus lemon
• 3 sudu makan madu (dibancuh sedikit dgn air)
• sedikit garam @ gula jika perlu

Cara-cara:

Gaulkan ayam bersama semua bahan di atas dan peraplah semalaman atau sekurang-kurangnya sejam. Kemudian tambah 2 sudu makan minyak zaitun @ minyak masak dan gaul-gaulkan sebelum dibakar. Bakar selama 30 minit pada suhu 200C atau sehingga masak. (terbalikkan ayam 15 minit terakhir).

Selamat mencuba..Terima kasih sudi baca ^_^..Assalamualaikum..