Marble strawberry chiffon cake

Assalamualaikum.

Kali ini saya nak kongsikan resepi kek chiffon strawberi.Kek chiffon ni berbeza dengan kek span..kalau saya,saya lebih suka kek chiffon sebab kalau makan banyak pun tak muak.Sebelum ni saya dah pernah buat kek chiffon pandan,coklat dan hokkaido,kalau nak tengok boleh lah cari kat label resepi ya..Resepi ni saya ambil dari SINI.Kek yang beliau buat memang cantik berbanding kek saya -_-'..ada kesilapan masa saya buat kek ni,saya terlebih 'marble' akibatnya kek ada rasa pahit..Okeylah jom kita semak resepi.

RESEPI : MARBLE STRAWBERRY CHIFFON CAKE

SUMBER : MY BAKING WORKSHOP

Bahan-bahan: (A)

4 biji kuning telur 

115 ml susu segar

85 ml corn oil

1/4 sk garam

90 gm gula kaster

150 gm tepung superfine

1 sk baking powder

1 sk strawberry emulco

1/2 sk pewarna merah jambu

B

4 biji putih telur

90 gm gula kaster

1/8 sk cream of tartar

C (satukan)

2 sb serbuk koko

1 sb gula aising

2 sb air panas (tambah jika kurang)

 Cara-cara :
1. Sediakan loyang chiffon bersaiz 9 inci. Griskan guna sedikit butter dan taburkan tepung pada seluruh permukaannya. Ketuk keluar lebihan tepung dan ketepikan.
2. Satukan semua bahan A dalam mangkuk pengadun. Gaul rata hingga sebati. (guna hand whisk)
3.Kemudian pukul bahan B hingga kembang dan bertanduk.
4. Kaup balikkan adunan B ke dalam adunan A sehingga sebati.
5. Tuang 1/2 adunan kek dalam loyang yang disediakan. Kemudian, tuang sedikit adunan C perlahan-lahan di atasnya.Swirlkan guna lidi atau chopstik untuk membuat pattern marble. Tuang pula bai adunan tadi dan letakkan lagi adunan C diatasnya, swirlkan lagi.
6. Bakar pada suhu 175C selama 40 minit. Terbalikkan adunan apabila kek sudah masak dan biarkan sejuk sepenuhnya baru keluarkan dari acuan.

Selamat mencuba ^_^