Meatball ala IKEA

Assalamualaikum.

Selamat berhujung minggu semua akhirnya dapat juga buat meatball ala ikea ni, korang yang pernah pergi ikea mesti tahu masakan ni kan, saya ja yang belum pernah pergi sob sob. Sedap sangat rupanya resepi ni, dah lama adik Qila comel request resepi meatball ni tapi baru hari ni terbuat hehe.. apa pun jom semak resepi.

Ada yang kurang kat situ iaitu kentang, takpa makan dengan nasi pun sedap..

RESEPI : MEATBALL ala IKEA

SUMBER : HANA MEMORIES

Bahan-bahan

Bahan Meatballs

1 peket meatballs (hana guna jenama Marina) - saya guna jenama Ramly

2 sudu besar butter

2 sudu besar air

sedikit minyak masak

Bahan Sos

1/2 biji bawang besar holland (kuning) - potong dadu

1/2 batang saderi - potong dadu

2 cawan air

2 sudu besar susu segar/susu cair

2 sudu besar butter

2 sudu besar tepung gandum - bancuh air sedikit

1 setengah ketul kiub pati ayam (boleh juga cecair pati/stok ayam)

1 sudu besar sos tomato

1 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap pekat - bergantung kehitaman yg dikehendaki

1 sudu besar serbuk lada hitam

1 sudu kecil sos lea perrin - optional

gula secukupnya

Bahan sampingan

kentang goreng,  kentang rebus butter&mayonis, brokoli rebus, carrot rebus.

Cara-cara

1. Rebus air dengan bawang dan juga batang saderi hingga mendidih. Kemudian tapis dan rebus semula air rebusan tadi. 
2. Masukkan semua bahan lain kecuali tepung gandum. Biarkan mendidih sebentar. Kecilkan api, masukkan bancuhan tepung gandum dan kacau sehingga sos pekat. Perasakan dengan sedikit gula secukup rasa,(garam tak perlu sbb dah masin). Matikan api.
3. Untuk grill meatball - Panaskan dua sudu besar butter dan sedikit minyak masak (hana guna kuali non-stick). Grill meatball hingga masak. Kecilkan api, masukkan 2 sudu besar air dan tutup kuali sebentar sehingga air kering. (tips supaya meatball juicy) kemudian angkat. (lagi satu tips jangan masak terlalu lama, meatball akan keras)
4. Cara hidangan - Sediakan meatball ke dalam pinggan bersama-sama bahan sampingan. Tuangkan sos lada hitam dan sedia dihidang.

Selamat mencuba ^_^