Followers Tersayang

Kek chiffon oren

Assalamualaikum.
Banyak-banyak resepi yang ada dalam blog ni resepi kek oren ni lah agak popular sebab hari-hari ada keyword resepi ni Alhamdulilah. Banyak peminat kek oren rupanya.. Jadi kali ni saya nak kongsikan resepi kek oren tapi versi kek chiffon. Resepi saya belajar daripada youtube.
RESEPI : KEK OREN CHIFFON
SUMBER : KITCHEN TIGRESS

Bahan-bahan : 
Bahan A
60 gm kuning telur
50 gm gula kastor
80 gm minyak jagung
65 gm jus oren
100 gm tepung kek * 
¾ tsp baking powder *

¼ tsp garam * ( bahan * satukan dan ayak)
15 gm parutan kulit oren
Bahan B:

180 gm putih telur
⅓ tsp cream of tartar
50 gm gula kastor

Cara-cara:

  1. Panaskan oven terlebih dahulu 200C. 
  2. Pukul kuning telur dan gula kastor hingga kembang dan pekat kemudian masukkan minyak jagung dan jus oren. Pukul lagi sehingga pekat seakan-akan mayonis. Masukkan parutan kulit oren, tepung gandum, baking powder dan garam yang telah di ayak. Kaup balikkan guna spatula, jangan terlebih kaup.
  3. Dalam mangkuk lain yang bersih, putarkan putih telur sehingga berbuih. Tambahkan cream of tartar dan gula kastor, putar sehingga bertanduk.
  4. Ambil adunan putih telur kemudian kaup balikkan dalam adunan kuning telur tadi dalam 3 peringkat. Hentak-hentakkan adunan bagi mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adunan.
  5. Masukkan dalam oven, letakkan di bahagian rak bawah oven. Kurangkan suhu kepada 180C, bakar sehingga kek berwarna keemasan selama 20 minit. 
  6. Letakkan dulang pembakar di atas ketuhar untuk menyekat haba dari bahagian atas ketuhar. Teruskan bakar hingga kek kelihatan coklat dan sedikit kenyal apabila ditekan, 20-25 minit lagi.
  7. Keluarkan daripada oven dan sejukkan di atas redai.

Kek chiffon oren ni memang lembut dan tak muak walaupun makan banyak, tak percaya cuba lah buat. Selamat mencuba ^^.

11 comments:

Norhasniza Khalid said...

gebu dan cantik...

Asha Lya said...

Nmpk lembut la dilla..klau lya yg wat entah mnjdi me TDK ni hhee

Mime MF said...

rajinnya...nmpk yummy...!! ;D

Cik Itah@RRP said...

salam. uii..rajinnya..!

Ayu Zan said...

tabik spring kt dila sbb hebat btl memasak..

ika zulkefli said...

dulu pernah buat, tp tak bapa nk chiffon sngt..hihi

Lieya Von Jay said...

tgk dari gambr pon dh bulih nampak kek ni lembut sgt2

white lily said...

ishhh meleleh lah kak oii.. sayangnyaaa oven rosak sekarang ni.. haishh :(

Kathy R'bain said...

Gebu gebas..

Sya Mimie said...

Waaaaa.. Gebunyaaaa.. Kek oren ni sedap..

Ayu Zan said...

mmg nampak gebus gila...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright To Dila Ella | Designed By Kathy R'bain