Petik & masak sayur

Assalamualaikum..

Masih ingat entry pasal tanam sayur hari tu.. nampaknya hasil tanaman tak berapa bagus, banyak daun-daun yang dimakan siput. Daripada biarkan semua daun habis dimakan, Nak tak nak terpaksa petik juga. Takpa lah sekurang-kurangnya dapat juga merasa hasil tanaman sendiri. 

Dipetik segar dari ladang hehe.. nampak tak subur kan, kecil je daunnya..

Tak tahu nak masak apa dengan sayur yang sedikit ni, masak campak-campak sajalah.. walaupun namanya masakan campak-campak, nak juga kongsi resepi hehe..jom masak.

RESEPI : SAYUR DAUN TUMIS DAGING PEDAS

Bahan-bahan ;

Sayur daun - tak kira apa jenis

Daging - potong nipis

Bawang besar

Bawang merah

Bawang putih

Halia

serbuk kunyit

cili giling

serbuk lada hitam

Kicap

Garam dan gula secukupnya

minyak untuk menumis

Cara-cara: 

Hiriskan bawang merah, bawang putih dan halia. Kemudian perapkan bersama daging, serbuk lada hitam, serbuk kunyit, cili giling, kicap dan bahan perasa. Perap lebih kurang 30 minit.

Panaskan minyak dan tumis bahan yang telah diperap tadi. Tumis sehingga daging masak.

Akhir sekali bolehlah masukkan sayur daun dan hirisan bawang besar. Masak sekejap saja ya..

Tadaa..dah siap pun.

Selamat mencuba, Memang seronok dapat rasa hasil tanaman sendiri berbanding beli di pasar. Oleh tu kenalah rajin berbudi pada tanah.. Nanti nak cuba pula tanaman lain.. ^_^