Followers Tersayang

Roti Arab

Assalamualaikum.
Hari ni nak kongsi resepi roti lagi tapi versi goreng iaitu roti arab, saya buat pagi tadi untuk sarapan dapatlah 9 biji.. sedap cicah dengan kari atau sambal. Jom tengok resepi..
RESEPI : ROTI ARAB
SUMBER : RESEPI DARIA
Bahan-bahan :
1 sudu besar mentega
1 sudu besar minyak masak
1 sudu besar gula halus @ castor
150 ml air suam
3 gm yis segera atau mauripan
250gm tepung gandum
Cara-cara :
  1. Masukkan tepung dalam bekas. Masukkan yis, mentega, gula dan minyak. Gaul rata sehingga menjadi seperti serbuk.
  2. Kemudian barulah masukkan air suam dan uli sehingga ia tidak melekat ditangan dan dibekas.
  3. Masukkan doh tadi dalam beg plastik, dan uli sekali lagi sehingga ia kental.
  4. Biarkan doh dalam beg plastik yang tertutup selama 1 jam
  5. Keluarkan doh dari beg plastik dan uli semula sekejap.
  6. Timbang 45gm dan bulat-bulatkan (bancuhan ini boleh dapat 9-10 ketul)
  7. Taburkan sedikit tepung atas papan pencanai dan canai doh nipis lebih kurang 0.4 cm
  8. Panaskan minyak dan goreng sebiji-biji. Tunggu sehingga roti kembang dan mengelembung sepenuhnya serta nampak kekemasan dibahagian bawahnya barulah diterbalikkan.

Angkat dan hidangkan bersama kari ayam atau daging
Nota :
- Pastikan api yang digunakan adalah sederhana. Jika terlalu panas, kulit kelihatan mengerutu dan kuih tidak memgembung sepenuhnya.

- Pada awal saya guna pan untuk mengoreng tapi bila saya dapati ia tidak mengelembung saya tukar kepada wok (kuali), barulah kuih mengembung dengan cantik.
Roti tak nampak mengembung sangat sebab guna pan..nanti nak cuba guna kuali pula.
Selamat mencuba ^_^

18 comments:

Akeyla Azmi said...

Wah sedap gila ah kalau cicah tu aaaaaaaaaaaaaaaaa dgn kari aaaaa <3
nyummy!!!
Thanks kak dilla <3

adrianna syaz said...

Kegemaran ni dilla..mmg sedap cicah dgn kari..tp klu dot sadin ni..mesti sgt best kn dilla ^_^

Anne Nurain said...

wahh mesti sedap ni..
pos g sini bole? hehehe..

Affy Afiqah said...

wahhhhh boleh cuba ni nanti :)
pergi market nanti boleh beli barang2 nak baking etc etc~
TQ share resepi ni dila ^^v

Cik Puan said...

mcm buat donut jugak....tp kene letak dalam plastic..untuk ape ek?

Mama Darwiish said...

Wahhh cam best ni
Hujan2 sedap makan ngn kari

KakNi Sihat Cantik said...

wah rajin nya, mesti sedap dan puas hati kan dapat buat sendiri. saya ni rajin nak makan jer, bila tengok kena uli bagai, terasa malas nya nak try resepi tu... hahahah...

Mizz Aiza (Dunia Kecil) said...

sedap ni.. rajin dila memasak.. :D

Kathy R'bain said...

nyum..sedap..

Vee Lea said...

Haaa boleh cuba bah nii :D

Naniey Jemiey said...

Rajin buat roti.. Mmg ada ambk kursus buat roti eh, semua roti menjadi nampak sedap

Razi ten said...

Oh wow, Roti Arab.. They are even good when baked fresh :D

Weena said...

wah...sedapnya roti arab cicah kari...

Hafiza AizZawa said...

ermmm.. laparnye.. dah la x bekpes lagi Fiza nie...

Cik Itah@RRP said...

macam sedap ja..hehe
p/s isi tabung taylor's dan maple story :)

Aku Penghibur said...

wahhh sedapo nie ..cecah dengan kari .. jemput join segmen acik yer

mirza syazwina said...

nak cuba la..tengah banyak masa ni..hehe ^_^

IbuNoey said...

wah,memang sedap kalau cicah dengan kuah kari..lapar pulak..;)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright To Dila Ella | Designed By Kathy R'bain